FRUTOS SECOS ZÁRATE BENEFICIOS

BENEFICIOS DE COMER FRUTOS SECOS

Ahora más que nunca estos deliciosos alimentos constituyen un complemento idóneo en nuestra dieta. El quedarnos en casa por el COVID-19 genera un desequilibrio de la alimentación. Cambiar los hábitos por unos más saludables, mejorará tu energía diaria, y también en el futuro. 

Los frutos secos son una de las mejores opciones para revitalizar el organismo. Se caracterizan por tener bajo contenido en agua y un importante porcentaje en grasas. Tienen entre 100 y 180 Kcal por 100 gramos. Sin embargo, estas grasas son saludables, es decir monosaturadas y poliinsaturadas, lo que ayuda a disminuir los niveles de colesterol LDL.

Las propiedades de los frutos secos

• Son fuente de minerales. Aportan magnesio, fósforo, potasio, calcio, hierro y oligoelementos como el zinc y el selenio, con propiedades antioxidantes.
• Es importante su gran aporte vitamínico. Son ricos en vitaminas como B1, B3 o folatos. También constituyen una de las fuentes vegetales más abundantes en vitamina E, también con carácter antioxidante.
• Son ricos en grasas saludables. A los frutos secos se les atribuyen propiedades cardiosaludables por tener un alto contenido en grasas mono- y poliinsaturadas, destacamos el ácido oleico, el linoleico (omega 6) y linolénico (omega 3). Estos últimos son ácidos grasos esenciales para el organismo.
• Aportan proteína vegetal. Hace que los frutos secos sean alimentos idóneos, en cantidades moderadas, para tomar después de la realización de ejercicio físico.
• Son ricos en fibra. Su consumo ayuda a controlar el apetito y a regular el tránsito intestinal. También se asocia a una disminución de los niveles de colesterol al interferir en su absorción a nivel intestinal.

Los frutos secos ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL ("colesterol malo") en sangre mientras que al mismo tiempo aumentan el colesterol HDL ("colesterol bueno") y protegen frente al desarrollo de arteriosclerosis. Además, también poseen propiedades antioxidantes y saciantes gracias a la composición que presentan.

También existen evidencias científicas que sostienen que el consumo frecuente de frutos secos está asociado con un menor riesgo de padecer diabetes mellitus tipo 2. Se cree que podría deberse a su actividad antiinflamatoria. 

El consumo de frutos secos también está relacionado con una menor incidencia en cáncer de colon. 

Los frutos secos son unos de los pocos alimentos que cuentan con un gran número de evidencias científicas que sostienen que son saludables para el organismo. 

Hablamos con Carolina de @smarteat_ 

Y pronto les compartiremos mas información sobre los beneficios de comer frutos secos

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